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第16章怀孕中期应该吃什么7

文章出处:http://www.105creations.com/作者:贵港代怀孕公司

  苦瓜山药奶

  原料

  苦瓜100克,山药50克,牛奶200毫升,蜂蜜20毫升。

  做法

  1 将苦瓜剖开,去瓤,洗净,切成片;山药去皮,洗净,切成小块。

  2 将山药片与苦瓜块、牛奶一起放入家用果汁机中,榨成浆汁。

  3 将榨好的浆汁放入锅中煮沸,待温,再调入蜂蜜拌匀即可。

  功效解析:固肾益精、补脾养胃,提高免疫力,促进新陈代谢,对防治妊娠高血压、糖尿病有一定功效。

  猕猴桃柳橙汁

  原料

  柳橙150克,猕猴桃100克。

  做法

  1 柳橙去皮、籽,切小块;猕猴桃去皮,切小块。

  2 将柳橙块、猕猴桃块放入多功能豆浆机中,加凉白开水到机体水位线间,接通电源,按下“果蔬汁”启动键,搅打均匀后倒入杯中即可。

  功效解析:开胃消积、预防便秘,防治妊娠斑,降低妊娠高血压和糖尿病的发病率。

  怀孕25~28周饮食营养与安全

第16章怀孕中期应该吃什么7图片一
第16章怀孕中期应该吃什么7图片一

  准怀孕妈妈的身体变化

  现在胎宝宝在准怀孕妈妈的子宫中已经占据了相当多的空间。准怀孕妈妈容易发生便秘、妊娠斑、水肿、妊娠高血压等,应多注意饮食、适当的运动及充足的睡眠和休息。

  出现水肿

  这一时期由于子宫增大压迫盆腔静脉,使准怀孕妈妈下静脉血液回流不畅,可引起双腿及内、外踝部水肿。下午和晚上水肿加重,晨起减轻。这个时期,应当穿比较宽松的衣服,不宜多吃动物性脂肪,减少盐的摄入量,日常饮食以清淡为佳,忌吃咸菜、咸蛋等盐分高的食品,以减轻水肿症状。

  血压有所升高

  胎宝宝的日渐增大使准怀孕妈妈的心脏负担逐渐加重,血压有所升高,心脏跳动次数由原来65~70次\/分钟增加至80次\/分钟以上,所以准怀孕妈妈易出现相对性贫血。同时由于子宫日益增高压迫肺,准怀孕妈妈的呼吸会变得比较短促,在活动时容易气喘吁吁,应注意休息。

  妊娠斑越来越明显

  随着怀孕期的增加,有的准怀孕妈妈会发现腹部、大腿上出现了像西瓜皮一样的花纹,耳朵、额头、嘴巴周围出现了浅褐色的小斑点。不过准怀孕妈妈不必担心,妊娠斑只是由于怀孕期间脑垂体分泌的促黑色素细胞激素增加而引起的。通常情况下,妊娠斑会在准怀孕妈妈生完宝宝3~6个月内自行减轻甚至消失,只有部分特殊体质以及内脏有特殊疾病的准怀孕妈妈例外。

  胎宝宝的发育状况

  胎宝宝越来越大了,已经开始具备刚出生时婴儿的种种生理特征了,体形更加匀称,大部分重要器官都已发育成熟,活动也更加频繁了。

  出现打嗝现象

  这个时期,准怀孕妈妈腹部偶尔会出现不同于胎动的阵发性跳动,肚皮一抖一抖的。准怀孕妈妈可能还不知道,胎宝宝现在开始打嗝了,每天1~5次不等。只是动静很小,准怀孕妈妈根本就听不到。这是胎宝宝在羊水中练习呼吸运动,以便为出生后呼吸空气打好基础。但胎宝宝依然不是呼出吸入真正的空气,因为此时他的肺部还没有发育完全。

  越来越成熟

  这时候的胎宝宝,腿的长度超过了胳膊,手指甲完整地形成了,指关节也开始运动。全身的皮肤皱纹逐渐减少,皮下脂肪正在增加,还是显得瘦瘦的。头发开始变得浓密。小腿和小手已经相当灵活,可在羊水里自如地“游泳”“翻跟头”。他的大脑在此时发育得更加完善了。大脑皮层表面开始出现特有的沟回,脑组织也在快速地增长。胎宝宝耳中的神经传导正在发育,这意味着他对声音的反应将会更为一致。多数时间,胎宝宝都在睡觉。睡醒了,睁开眼睛,好像在看什么,但其实他什么都看不到。有时候,他还会打哈欠,脸部抽动的小肌肉像是在微笑,非常可爱。

  怀孕25~28周必需的营养素

  此阶段,准怀孕妈妈应该像以前一样注重全面的饮食营养,尤其要科学补充胎宝宝脑细胞发育所需要的营养素,以此来改善并提高宝宝的脑功能和智力。

  卵磷脂——有益宝宝大脑和神经发育

  正常情况下,准怀孕妈妈体内的羊水中含有大量的卵磷脂。人体约有150亿个脑细胞,其中70%早在母体中就已经形成。为了促进胎宝宝脑细胞的健康发育,准怀孕妈妈补充足够的卵磷脂是很重要的,可以促进胎宝宝大脑神经系统与脑容积的增长、发育。因此FDA(美国食品与药品监督管理局)规定在婴儿奶粉中必须添加卵磷脂。

  卵磷脂主要存在于蛋黄、大豆、动物内脏中。科学证明:大豆卵磷脂的作用更优于蛋黄中的卵磷脂。因其更易于运输胆固醇,使胆固醇不沉积于动脉壁。

  α-亚麻酸——提高宝宝的智力和视力

  α-亚麻酸是组成大脑细胞和视网膜细胞的重要物质,它能提高胎宝宝的大脑发育和脑神经功能,增强脑细胞信息存储能力,促进脑部正常发育,提高智力,降低胎宝宝神经管畸形和各种出生缺陷的发生率。

  美国食品与药品监督管理局研究证明:胎宝宝缺乏α-亚麻酸可导致大脑、神经和视网膜的发育不全,对智力和视力的发育产生消极的影响,儿童时期缺乏可使大脑及视网膜发育迟缓、注意力不能集中、智力发育迟缓、动作不协调、视力弱、多动症、肥胖、厌食、免疫力低下等30多种症状和疾病。由于准怀孕妈妈是胎宝宝营养的主要提供者,所以准怀孕妈妈要注意对α-亚麻酸的摄入,每日的摄入量应为1000~1300毫克。

  专家指导

  含α-亚麻酸丰富的食物有红花油、葵花子油、大豆油、玉蜀黍油、芝麻油、花生油、茶油、菜子油,葵花子、核桃仁、松子仁等。

  怀孕25~28周适宜吃什么

  这一阶段是胎宝宝各种组织器官成熟的时期,为了满足这个时期的营养需要,准怀孕妈妈应在怀孕中期的饮食基础上,多增加一些蛋白质、维生素等,可以多吃点鱼,多喝点奶,多吃点补钙养血的食物。

  适量吃苦味食物

  甜、酸、苦、辣、咸这五味中,最不受大家欢迎的恐怕要数“苦”味了。然而,适量吃点苦味食物,对人体健康大有裨益。

  现代科学研究证明,苦味食物多含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等。适当吃一些苦味食物,有开胃、提神、健身以及调节情绪的作用。而且还具有利尿祛湿、消炎退热、清心明目的功效。如蔬菜中的苦瓜、水果中的柑橘,还有粮食中的荞麦等,这些苦味食物营养丰富,且含有多种能防病、治病的活性成分。所以,准怀孕妈妈可以适当吃一点苦味食物。脾胃虚弱的准怀孕妈妈可适量少吃。

  金针菇益智健脑

  金针菇营养十分丰富,含有8种人体所必需的氨基酸,其中赖氨酸的含量特别多。医学研究证明:金针菇能增强记忆,开发智力,特别是对胎宝宝增强智力有特殊的功效。出生长大后不但聪明多智,记忆力特别强,而且体重和身高也有明显增加。因金针菇中含有人体中必需的活性多糖、多种维生素和微量元素,对准怀孕妈妈还有增强记忆力和延缓衰老、降低胆固醇、预防高血压等作用。

  补充一点海产品

  准怀孕妈妈应该补充一点海产品,因为胎宝宝正处于发育时期,需要及时补充生长发育所需要的各种营养,特别是蛋白质、碘、锌、钙等有助于生长发育的营养素,而海产品恰恰是这些营养素的良好来源。准怀孕妈妈可每周吃一次海产品。

  海产品包括各种海鱼、海虾、海蟹、海贝、藻类等。它们不仅种类多、好吃,而且营养特别丰富。例如,海鱼、海虾肉中的蛋白质不但含量丰富,而且其氨基酸组成与人体需要相近,是质量非常好的蛋白质;海产品中的脂肪多以不饱和脂肪酸为主,深海鱼中还含有一定量的EPA和DHA,这些脂肪酸有助于促进胎宝宝的大脑及身体的生长发育;牡蛎是微量元素锌含量最丰富的食物,海带、紫菜中有非常丰富的碘,这些微量元素在生长发育过程中扮演着不可或缺的重要角色。

  冬瓜利尿易消肿

  冬瓜有利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用。而且几乎不含脂肪,膳食纤维高达0.8%,能刺激肠道蠕动,促进排泄。尤其是含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,营养丰富而且结构合理,为有益健康的优质食物。适合患有妊娠高血压综合征、妊娠糖尿病、怀孕期水肿的准怀孕妈妈食用,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜的吃法很多,可以炒、煮、炖汤、煨食,也可用来榨汁饮。

  食材妙用

  冬瓜与芦笋同吃,对怀孕期高血压、高脂血症、糖尿病、肥胖等均有很好的食疗效果。用鲜冬瓜皮300克加少许盐,水煎当茶饮,可预防中暑。

  吃点黄瓜有好处

  黄瓜清脆爽口,是不少准怀孕妈妈开胃的首选。黄瓜属凉性食物,成分中96%是水分,能祛除体内余热,具有祛热解毒的作用。鲜黄瓜含有丙氨酸、乙酸等成分,有抑制糖转化为脂肪的作用。黄瓜中还含有较多的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,加速体内粪便的排泄,并有降低胆固醇的作用。对肥胖、患妊娠高血压综合征及高脂血症的准怀孕妈妈来说,吃点黄瓜有好处。另外,黄瓜还有丰富的钾盐和胡萝卜素,有助于淡化妊娠斑、增白皮肤。

  适量吃些莲子防早产

  莲子营养十分丰富,除含有大量淀粉外,还含有β-谷甾醇、生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。具有养心安神、健脑益智、缓解疲劳、镇静、强心、抗衰老的作用,还可预防早产、流产、腰酸及食欲不振等病症,这些药用价值在《神农本草》《本草拾遗》《本草纲目》《本草备要》等医药典籍中都有记载。但莲子虽好,吃得过多会影响肠胃对营养的吸收,所以便秘、胃腹胀满的准怀孕妈妈要少吃。

  香菇能增强免疫力

  从古到今,香菇一直被称为“长生不老药”。香菇营养丰富,含有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素。尤其是多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。香菇中还含有双链核糖核酸,能诱导产生干扰素,具有抗病毒能力。对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起食疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。准怀孕妈妈每天吃适量香菇,不仅能为胎宝宝增加营养素,而且可以提高身体免疫力。

  隔三差五吃点豆制品

  豆制品营养丰富、种类繁多,食用很方便。我们常吃的豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐干、腐竹等均属豆制品之列。

  豆制品的原料大豆中蛋白质含量约为30%,比各种瘦肉、牛奶、鱼类都多。豆制品中含有组成蛋白质的氨基酸20余种,胎宝宝生长发育所需的9种必需氨基酸大豆都具备;大豆中的脂肪含量约15%,而油脂中不饱和脂肪酸的含量可高达85%,大豆中卵磷脂的含量不亚于蛋黄,且含有丰富的矿物质和膳食纤维。这些都是儿童神经系统发育、骨骼牙齿发育及全身体格发育所需的营养物质。以大豆为原料制成的豆制品,其营养价值也就不言而喻了。

  在食用豆制品时,注意要加热煮熟,以免豆类中的抗营养物质对人体造成不良影响。

第16章怀孕中期应该吃什么7图片二
第16章怀孕中期应该吃什么7图片二

  栗子是理想的保健果品

  栗子具有“干果之王”的美称,它不仅含有较多的淀粉,而且还含有糖、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质等营养成分,尤其鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的番茄还要多,更是苹果的10多倍!板栗还能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能,可以预防和治疗准怀孕妈妈骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,是理想的保健果品。而且板栗可以促进胎宝宝的发育,特别是促进胎宝宝神经系统的发育。但栗子“生极难化,熟易滞气”,脾胃虚弱、消化不良的准怀孕妈妈应适当少吃。

  温馨提示

  栗子的含糖量高,因此在吃栗子进补的时候,要避免吃得太多,尤其是患妊娠糖尿病准怀孕妈妈,以免影响血糖的稳定。

  怀孕25~28周应该注意的饮食细节

  这个时期,准怀孕妈妈要注意饮食适当,可多吃些优质蛋白质食物,脂肪和水果应适量,以多食新鲜蔬菜为主,继续注意补钙,以满足自身和胎宝宝的需要。

  水肿可以食疗

  进入怀孕中期后,准怀孕妈妈的子宫已增大到一定程度,有可能会压迫静脉,导致回流受阻,容易出现下肢水肿现象。随着怀孕周数的增加,准怀孕妈妈的水肿现象会日益明显,因此静脉回流不好的准怀孕妈妈要特别注意。在这个阶段可多食用鸡胸肉、蛋、虾、番茄、柚子、草莓、葵花子、玉米、核桃、稻米、冬瓜等食物。平时的饮食应以清淡为主,过咸的食物容易使水钠潴留,过甜的食物容易助湿,导致水肿加重。也尽量少吃难消化和易胀气的食物。

  饮食不宜饥饱不一

  人的饮食应该定时定量,肠胃才会健康。有些准怀孕妈妈由于平时饮食就不讲究,因此,在怀孕期仍会出现饥饱不一的现象。如有的准怀孕妈妈看到了喜欢吃的食物,就敞开肚子吃,暴饮暴食;也有的准怀孕妈妈认为怀孕后胎宝宝需要营养,就猛吃猛喝,这样不但会加重肠胃负担,而且还会造成胎宝宝发育过大,导致难产。同样,有的准怀孕妈妈遇到不喜欢吃的饭或者受妊娠反应的干扰,就吃起饭来如蜻蜓点水。可能准怀孕妈妈本人并没有饥饿感,但实际上因身体得不到营养的及时供应,也会有害于自己及体内的胎宝宝。由于胎宝宝“进食”是随着怀孕母亲进食而进行的,胎宝宝的“饥饿”也会随着怀孕妈妈的饥饿而变化。所以,准怀孕妈妈应安排好饮食生活,改正饥饱不一的坏习惯,做到饮食定时定量。

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